Tagi: kestävän kehityksen kalaravintolat

Sushi Olari ei ole vain toinen sushiravintola Espoon Olarissa—se on paikka, jossa Tokion katukeittiöiden tarkkuus kohtaa suomalaisen raaka-aineen puhtauden. Kun kymmenen vuotta sitten aloin kartoittaa Helsingin seudun parhaita sushikokemuksia, huomasin nopeasti, että suurin osa...