Tagi: vegaaninen fine dining lähiöissä

Leppävaaran vegaaniruokakenttä on murroksessa – ja se on hyvä asia. Vielä pari vuotta sitten kasvisruokailija jouduin tyytyväinen siihen, että salaatti oli ainoa vaihtoehto liharuokien rinnalla. Nyt tilanne on toinen: alueella kilpaillaan makuilla, raaka-aineilla ja...